让“莲花血鸭”飞出江西 莲花县政协助力打响“赣菜非遗”金名片

日前，“莲花血鸭 赣菜非遗”高铁专列从萍乡北站出发，带着“莲花血鸭”飞到了湖南、上海、云南等十余省市老百姓的餐桌上。

“莲花血鸭”作为莲花本地特色名菜，不仅是江西十大赣菜之一，还是省级非遗名菜，传承至今已有八百余年历史。去年2月，省长叶建春在萍乡调研时对“莲花血鸭”品牌创建工作提出要求：要打响“莲花血鸭”赣菜品牌。为提升莲花血鸭市场知名度和农产品经济价值，有效促进乡村产业振兴，县政协将“莲花血鸭产业发展”作为常委会专题协商议题，30 名县政协常委和副县长文凯、12 家县直有关部门负责同志，围绕种鸭繁育、麻鸭冷链速冻、血鸭加工仓储、包装运输等方面，开展“面对面”协商。

文凯指出，“这次协商会议不仅收集意见建议 40 余条，而且广泛凝聚了推进做实唱响‘莲花血鸭’金字品牌的共识。”县政协在认真吸纳意见建议后，进一步完善充实调研报告，报送县委、县政府主要领导决策参考，有效推动打造“莲花血鸭”金字品牌化进程。

在加快“莲花血鸭”品牌建设过程中，县委、县政府积极运用调研报告成果，多次邀请县政协委员参加专题会议。目前，已成立“莲花血鸭”品牌创建工作领导小组，“莲花血鸭”被纳入 2022 年首批全国预制菜登录宣展名录，全产业链标准化示范区项目成功入选国家第十一批农业标准化示范区。

（王艳玲  刘小琴）