银河镇政协联络组守护“舌尖上的安全”

为进一步推进农家乐旅游业健康有序的发展，保障人民群众的饮食安全。日前，芦溪县银河镇政协工作联络组会同安全、卫生、农业、综治信访、工商等部门对辖区内农家乐餐饮安全进行安全大检查。

检查组重点检查了各农家乐是否取得《餐饮服务许可证》，从业人员是否取得健康证、合格证，是否有防蝇、防尘、防鼠设施；是否建立健全食品安全各项规章制度，索证索票制度和台账记录；食品加工环节以及餐具的清洗消毒保洁情况，生熟分用分放刀、案（墩）、容器等用具情况，是否有标识等。对检查中发现的问题，执法人员现场下发《整改通知书》，要求限期整改到位。并提出合理化建议：要加大《食品安全法》宣传力度和监管力度，各农家乐要进一步提高认识，明确责任;充分依托当地农村资源，在突出农家饮食特色、农家饭菜风味上狠下功夫；突出旅游休闲特色，创新发展理念，重点在“乐”字上做文章，努力打造好吃、住、玩、游、购、娱一体化的农家乐，逐渐把银河的农家乐产业做大做强；及时发布食品安全相关信息，加强对农家乐餐饮现场监管，为乡村旅游业的发展增添生机。